2006年06月16日

中国事件関連ニュース:陝西省安康市で毒 物 事件が発生

陝西省安康市で毒 物 事件が発生
陝西省安康市で15日午後 毒 物 混 入 事件が発生した模様。この事件により17名の村民に程度は異なるものの中毒症状が出ている模様。
ただ、16日午前までに全員危険は脱しているようです。

調査によると、中毒の村民は全員村の近くの貯水池から引いている水道の水を飲んでおり、また調査官はこの貯水池でメタミドホスの農薬の瓶を発見、そして貯水池の水から異臭がしていることに気がつき、その後警察が捜査した結果容疑者一名を捕らえた模様です。
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2005年08月06日

ライチ酒

参考:中国ライチネット(中国語)
参考:ライチの種類(中国語)
参考:ライチの紹介(中国語)

茘枝酒 14度600ml (中国)ライチのお酒
茘枝酒 14度600ml (中国)ライチのお酒
人気の高い果実酒の一品。ライチの実は、透明感があり、水々しく、艶のある姿を象徴するように、健康と美容に大変効果があるとされ、楊貴妃も好んで毎日食したといわれています。グラスに注ぐと甘い香りが漂い、さっぱりとした後味で、ストレート、ロック、ともにおいしくいただけます。(shopの紹介文を引用)

永昌源 茘枝酒(ライチチュウ) 500ml
永昌源 茘枝酒(ライチチュウ) 500ml
「ライチチュウ」は、新鮮なライチの味と香りをそのまま生かしたフルーティなリキュールです。ヘルシーで爽やかな口当たりは、食前酒として、また食後のデザートドリンクとして最適です。(shopの紹介文を引用)

ライチのお酒が99円!メーカー処分大特価!双穂牌 ライチ酒 100ml 14度 ミニボトル
ライチのお酒が99円!メーカー処分大特価!双穂牌 ライチ酒 100ml 14度 ミニボトル
すでに市場に出回っているライチ酒は容量が多すぎ、しかも値段が高いと思っているお客様に、買って頂きやすい手ごろな価格で、飲みきりのサイズをご用意しました。
(shopの紹介文を引用)

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2005年08月03日

珍珠(女乃)茶(珍珠乃茶・zhen zhu nai cha)・ブラックタピオカ

今アジアで大人気、あのタピオカが入ったミルクティータピオカミルク (珍珠[女乃]茶)
今アジアで大人気、あのタピオカが入ったミルクティータピオカミルク (珍珠[女乃]茶
アジアの女性に大人気「珍珠乃茶」とは、台湾名産のタピオカ入りミルクティーのことです!日本でもパールミルクティーは最近流行っていますよね!つるっとした食感とモチモチした歯ざわりが特徴で、甘〜いミルクティーの中に、ぷにゅぷにゅのタピオカ入り!太いストローで、ズズズーって吸って、口の中でプニュプニュな食感を楽しんでくださいっっ!
(shopの紹介文を引用)
 珍珠女乃茶 24缶【タピオカミルクティ】
珍珠女乃茶 24缶【タピオカミルクティ】
台湾で人気のあるドリンクで、ミルクティの中に大粒タピオカが入ったタイプです。常温でもおいしいですが、冷やすと一層おいしくなります。(shopの紹介文を引用)
珍珠乃茶(ロイヤルミルクティー)
タピオカの入荷量に限りがあるので、入荷量が限られております!  ご希望の方はぜひ、お早めにどうぞ!!(shopの紹介文を引用)
▽【第10弾】デザート【珍珠乃茶・岩茶水仙】
デザート【珍珠乃茶・岩茶水仙】

★タピオカだけ★
《GABAN》ブラックタピオカ【100g】
ブラックタピオカ【100g】
キャッサバという芋のデンプンを粒にしたもので、ココナツミルクとともにデザートによく使います。天然着色料使用(shopの紹介文を引用)
ブラックタピオカ / 100g
ブラックタピオカ / 100g
人気のブラックのタピオカです。定番の紅茶にいれてもよし、パフェに入れたり、新しい美味しさを開拓して下さい。乾燥タイプですので残ったものの保存も簡単です。(shopの紹介文を引用)
GABAN ブラックタピオカ 100g
GABAN ブラックタピオカ 100g
アジアンスイ−ツにかかせないブラックタピオカの登場です!1粒のサイズは直径約6mmですが、ゆでると直径約1cmくらいになります。タピオカ本来のもちもち感が楽しめます!ココナッツミルクやアイスミルクティーに入れたり、またかき氷やプリンなどのトッピングにも!
(shopの紹介文を引用)
ブラックタピオカ
ブラックタピオカ
カラメル色素で黒色をつけたタピオカ。スープの浮き身やココナッツミルクのデザート、プリン等にお使い下さい。(shopの紹介文を引用)
【黒タピオカ100g】
【黒タピオカ100g】
【ETHNIC FIELD】 ブラックタピオカ入りキャラメルコーヒー
ETHNIC FIELD ブラックタピオカ入りキャラメルコーヒー
今、流行のブラックタピオカをお家で手軽に。約2〜3人分。

posted by keishi1972 at 00:10| 上海 | Comment(69) | TrackBack(0) | 中華料理・菓子・飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月02日

芝麻球 ごま団子

揚げたてのアツアツをほおばって!みんな大好き揚げゴマ団子 〜龍鳳 麻球
揚げたてのアツアツをほおばって!みんな大好き揚げゴマ団子 〜龍鳳 麻球
みんな大好きな芝麻球(ごま団子)!外はもちもち、中はほんのり甘く仕上げてあります。
白玉粉などを使ったもちっとやわらかな皮に、びっしりと白ゴマをまぶしました。
白ゴマがキツネ色になるまでカリッと揚げればたちまち香ばしい香りが・・・。
歯ざわりは軽く、サクサクした歯ごたえ!
(shopの紹介文を引用)
芝麻球 【揚げゴマ団子】
芝麻球 【揚げゴマ団子】
甘いあずきのアンコ入りです。白玉粉の食感、あずきのあんこの甘さ、煎りゴマの香りのミックスが、お口の中一杯に広がり、中華料理の食後に欠かせないデザートの一品です。
(shopの紹介文を引用)
芝麻球(ごま団子)10ヶ入り
芝麻球(ごま団子)10ヶ入り
香ばしいゴマ皮ともちもちの団子、そして、あまーい、小豆餡。 どれをとっても、おいしいこと間違いありません。 改良に改良を重ねた、こだわりのゴマ団子。お家で揚げるから熱々サクサクがいただけちゃいます。 横浜中華街のゴマ団子をお家で召し上がれ♪
(shopの紹介文を引用)
中国 芝麻球(ゴマダマ)チョコレート12箱セット
中国 芝麻球(ゴマダマ)チョコレート12箱セット
中華ゴマ団子
中華ゴマ団子
中華デザートの定番点心、芝麻球(ぢーまーきゅう)。皮にまぶされた香ばしい白ゴマと、黒ゴマの風味豊かな中華餡の味わいが一緒になった、香り高い甜点心です。白玉粉で作ったもちもちの皮は、冷めても固くなりにくい特製仕様。冷めても揚げたての軽い食感がお楽しみいただけます。(shopの紹介文を引用)
神戸南京町 朋榮 中華惣菜シリーズごまだんご(芝麻球)5個入り
神戸南京町 朋榮 中華惣菜シリーズごまだんご(芝麻球)5個入り
香ばしい胡麻ともち米の皮から餡が溶け出す人気のデザート!(shopの紹介文を引用)

揚げたてのゴマ団子の香ばしさは絶品。
たまには、中華のデザートなんてどうでしょうか?
posted by keishi1972 at 00:34| 上海 ☀| Comment(59) | TrackBack(0) | 中華料理・菓子・飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月01日

自宅で中華:杏仁豆腐

中華のデザートで思いつくのがこれ。
まずレシピから
ナタデココ入り杏仁豆腐-Yahoo!グルメ
変わり杏仁豆腐(椰子豆腐)-Yahoo!グルメ
杏仁豆腐-Yahoo!グルメ
ミカン杏仁豆腐-Yahoo!グルメ
杏仁豆腐-Yahoo!グルメ
コーヒー寒天&杏仁豆腐-ネスレ
杏仁豆腐-味の素
桃も一緒にふるふる杏仁豆腐-goo グルメ&料理

自分で作りたい方
北杏(ホッキョウ)【内容量】100g 400円
北杏(ホッキョウ)徳用【内容量】1kg 3600円
北杏は、杏の種子の中にある核の部分。中国の北方でとれることからこの名前がつきました。本格的な杏仁豆腐を作るとき、甘い風味の「南杏(甜杏)」と併用すれば、より深みのある味と香りが楽しめます。また独特の苦味があり、漢方薬として、咳止めにも使われます。
(SHOPより紹介文引用)
杏仁豆腐固形量:525g 内容総量:800g 価格 399円
フルーツが入っていませんからアレンジは自由。お好みの季節のフルーツを添えてお召し上がり下さい。

杏仁豆腐の素内容量/杏仁豆腐素50g・杏仁シロップ素25g 価格 230円
煮立てて溶かすだけの簡単な杏仁豆腐の素です。杏仁の香り豊かな本格派手作り中華デザー。油っこい料理のあとにはスッキリします
杏仁豆腐の素 やわらか杏仁750g(寒天含む)


そのまま食べたい人は
口どけ杏仁ブラマンジェ定価240円〔7/27-8/4〕
夏はあっさり!ひえひえ杏仁プリン
【新発売】廈門杏仁豆腐 6箱セット
杏仁ブラマンジェ
京都産『釜なりや』 抹茶杏仁
もっちりとろ〜り杏仁豆腐 2パック
新発売!黒胡麻杏仁豆腐
『正式杏仁豆腐』キャラメルソース付き
冷たくてさっぱりしたデザートなんていかがですか?
posted by keishi1972 at 00:12| 上海 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理・菓子・飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月30日

自宅で中華:ピータン豆腐!皮蛋豆腐

暑い夏がいよいよやってきました。暑いとどうもだんだんと食欲が減退してきて、さらにそれが夏バテへとつながっていくのですが、こういう時に食べたいなぁと個人的に思うのがピータン豆腐(皮蛋豆腐)。初めて食べた時は、そのえもいわれない色をした白身(白身と言っていいのだろか?)に代表されるピータン(皮蛋)の見事な外観のグロテスクさに圧倒され、最後まで箸をつけることができなかったのですが、一回思い切って食べたら病み付きになってしまいました。調理自体は、調理と言えるのだろうかと思うくらい簡単なので、ぜひとも自宅で作りたいと思っているところです。ポイントは、ピータン(皮蛋)をどこで仕入れるかにかかってくると思います。
うまい具合に近くに中華街とか中華系の食材屋さんがあるならいいのですが、実際の所、ピータンの仕入れが一番山場かと思いネットで検索してみました。

1.台湾ピータン 原産国台湾 390グラム6個入り 600円 アヒルの卵
2.中華ピータン6箱セット 328グラム×6箱 6000円
3.青島ピータン5ヶ入り 5個入り 335円
4.【うずらピータン8パックセット】 生産地台湾 10グラム×12個入り×8パック うずらの卵 3000円
5.青島皮蛋5ヶ入【チンタオピータン】110〜120グラム×5個入り 生産地中国 アヒルの卵 335円
6.松花皮蛋6ヶ入【台湾ぴーたん】 65グラム×6個入り 生産地台湾 アヒルの卵 500円
7.台湾松花ピ―タン12個セット 1500円
8.《中国産》ピータン【1個】 アヒルの卵 60円
9.皮蛋(ピータン)の中でも最高級品とされているのが台湾松花ピータン(台湾松花皮蛋) 6個 産地台湾 629円
10.松花皮蛋6個【台湾ピータン】 生産地台湾 6個入り 650円
11.松花皮蛋(ショウカピータン)6個入り 600円
12.【丸成】ピータン(2個入) 2個入り 270円
13.うずらのピータン36個入り【ボーナス 2005 夏】 36個入り うずらの卵 台湾 1480円
14.台湾皮蛋(バラ売り) 生産地台湾 1個 100円
15.青島皮蛋(L) 20個【青島ピータン(L)】 生産地中国 20個入り 950円
16.青島皮蛋(L) 【青島ピータン(L)】 生産地中国 1個 50円
17.卵が大きく、黄身が半熟!中華料理には欠かせない食材青島ピータンー箱(青島皮蛋ー箱) 20個入り 857円

(上記内容については、もしかしたら間違って写しているのかもしれないのでご自身で再度確認してください。)

そして、いざ調理ですが
三分クッキング ピータン豆腐
味の素ワールドグルメレポート ピータン豆腐
の方で紹介されているようなので参考にしてみてはいかがでしょう。栄養もありますし、さっぱりしているし夏にもってこいの食べ物なのでぜひぜひこの夏試してみてください。もちろん自分でも食べるつもりです。
posted by keishi1972 at 23:47| 上海 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理・菓子・飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月18日

中華料理・中国のお菓子・飲み物:四川家常酸辣湯

四川家常酸辣湯
111.jpg

酸辣湯の作り方(日本語)

酸辣湯の作り方(中国語)

----楽天市場----
TV放送後大反響!単品販売!ダイエットと健康に寒天麺とお酢の辛さと酸味が美味しい燃焼系やく...はるさめ入酸辣湯(サンラータン) 10g×5
毎日暑い日が続いています。夏バテで疲れた体に辛味と酸味が食欲をソソル酸辣湯なんていかがでしょうか?
posted by keishi1972 at 10:17| 上海 ☀| Comment(1) | TrackBack(0) | 中華料理・菓子・飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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